施肥

• 耕土は深く耕し、有機質肥料と緩効性肥料を混用し、長期間根に十分な酸素を供給できる土にしあげておく。

長期栽培における10a当たり全施肥量 標準成分量

※土壌、栽培期間によって異なる

定植

• 畝幅1.8～2.0mのベッドをつくる。
• 定植の7日前ぐらいにマルチを張って地温を上げる。
• 温暖無風の日に株間60～80cmの間隔で植える。

一般管理

• 誘引、整枝は栽培期間によっても異なるが、草勢をコントロールしやすいV字型整枝がよい。
• 3本仕立て後5～6番花くらいまでは放任栽培とする。
  この時点で5～6本の強い枝を主枝とし、残りの枝は花上1葉残し摘芯する。
• 摘芯した側枝から果実を収穫するときに、切りもどし剪定を行い、以後繰り返す。
• ナスは水分を多く必要とする作物。
  乾燥、過湿はさけ、常に通路部が湿っている状態にしておく。
• 梅雨明けの高温乾燥期には、地温の低下を兼ねて敷ワラか畝間に灌水する。

病害虫・生理障害

• 土壌伝染性の青枯病、半枯病、半身萎凋病は、耐病性台木に接木して回避する。
• 病害虫が発生する前から、圃場の排水の改善や通風の確保などで耕種的防除を行う。
• 農薬は必要に応じて登録のあるものを使用基準に従って使用する。

収穫

• 果は13cm前後（80～100g）をめどに適期に収穫する。
• 収穫は商品価値を落とさないように、なるべく早朝の日の出ないうちに行う。